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詳細資料ISBN：9867609905
叢書系列：銀杏
規格：平裝 / 174頁 / 16K / 19 X 26 X 0.87 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介本書特色　　無論您是否為製作蛋糕的生手，抑或是駕輕就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕製作的天地裡，享受無價的幸福美味！作者簡介孟兆慶　　永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」，培植烘焙一族，自設烘焙網站HTTP://WWW.GAGGIA.COM.TW，全時間為初識烘焙新手釋疑，與喜愛烘焙的玩家對話。　　曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，現任台北聖心女中家政科烘焙老師，東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師，不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。＊著作
　　孟老師的100道小蛋糕
　　孟老師的100道手工餅乾
　　孟老師的下午茶

詳細商品說明

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